春夏是吃茭白的好时候,我这次就简简单单的搭配胡萝卜、香菇虾皮粉和四色小米煮了粥。
小宝宝吃可以打成米糊,不仅味道特别鲜,而且健胃养胃很好消化。脾胃弱的小宝宝一定要试试!
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
用料
四色小米 | 25克 |
茭白 | 10克 |
胡萝卜 | 15克 |
香菇虾皮粉 | 2克 |
亚麻籽油 | 适量 |
茭白四色米粥-宝宝辅食8M的做法
准备食材:四色小米25克、茭白10克、胡萝卜15克、香菇虾皮粉2克、紫苏籽油或者亚麻籽油适量。
将茭白切碎。
将胡萝卜切碎。
将四色小米淘洗干净。
把小米沥干水分放入锅中,加入清水。
大火将粥煮开,转成小火,先将粥熬好!
粥煮好了,加入茭白。
一起加入胡萝卜。
别忘了加入香菇虾皮粉。
再熬煮至食材熟透。
煮好的粥别忘了加上两滴紫苏籽油或者亚麻籽油,可以促进宝宝的脑部发育。
8-9个月的宝宝就可以尝试从糊状辅食向着软嫩小颗粒过渡了,如果宝宝咀嚼不错就可以喝粥了!小月龄的宝宝,可以不加虾皮(避免过敏),然后把煮好的粥放入搅拌机,打成米糊。
米糊的味道特别清爽香浓,也不用担心宝宝上火。
小贴士
吃茭白前最好提前焯一下水。
一般煮粥,米和水的比例是1:10,这样做十倍粥。
建议大家先把粥煮好,再加蔬菜。这样蔬菜不会因为煮的时间过长有更多的营养流失,而且食材分开煮,也不会串味,这样煮出的粥会更浓稠。
如果家里没有香菇虾皮粉,可以直接用新鲜的食材,把香菇焯水切碎,虾皮浸泡切碎后直接加入即可。