对于芝士控来说，爆浆一词是在脑海中最大的眷念！今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼，不用烤箱超简单就能做！
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 芝士片 | 6片 |
免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法
📝食材准备：
✨普通面粉
✨酵母
✨鸡蛋
✨牛奶
✨芝士片![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第2张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第2张")
面粉、鸡蛋放入盆中，酵母和面粉比例大概是1:100，慢慢加入牛奶
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第3张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第3张")
一边用筷子搅拌，直到形成絮状
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第4张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第4张")
再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到1.5倍大
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第5张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第5张")
醒发好的面团拿出来揉成长条，切成一个个小面剂
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第6张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第6张")
用擀面杖擀成圆形薄饼，包入芝士片，收口
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第7张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第7张")
将包好的饼胚整理压扁，不要太厚
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第8张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第8张")
平底锅刷上一层油，放入饼胚，小火慢慢烙
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第9张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第9张")
烙到两面金黄焦脆即可
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第10张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第10张")
出锅后咬一口里面的芝士会爆浆哦～
![免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第11张]( "免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
✅不用纠结面粉该多少克，水该放多少，少量慢慢加，一定要边搅拌，到可以成絮状面片就可以下手揉搓
✅饼胚尽量压薄，不然平底锅烙比较不容易熟，如果有烤箱就可以做厚一点