天气凉了 一杯热呼呼的奶茶很暖心
用料
牛奶 | 250克 |
水 | 似自己口味 有些喜欢浓郁的 可以全部牛奶不加水 |
正山小种红茶 | 少许 |
白砂糖 | 视口味而定 |
木棒 | 用于捣制红茶 |
奶茶完美融合的做法
奶入锅煮开 加入红茶 直接倒在奶中 用木棒碾 捣使红茶充分融入奶中 此时小火
红茶要用正山小种
边搅拌边用木棒捣浆 碾压
直到茶不再变色 加入少许白糖 量依照自己口味定 搅拌均匀
奶香茶香完美融合
就是这么赞 做厨房里的天使👼
小贴士
火要适中 茶和奶的比例按照你自己的喜好 喜欢奶味多点就多加奶 反之则多➕茶 你自己决定哦…