11个直径3.5厘米的圆纸杯
松软可口，简单易操作
用料
| 1:全蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 海盐 | 5克 |
| 2:意式浓缩咖啡 | 7克 |
| 安佳淡奶油 | 100克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 杏仁粉 | 45克 |
| 酸奶 | 40克 |
咖啡欧蕾玛芬的做法
准备好所有材料
![咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋，白砂糖、盐混合均匀搅拌至盐融化
![咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入咖啡液，酸奶、淡奶油混合均匀
![咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
筛入低筋面粉、杏仁粉不需要过筛、泡打粉，搅拌均匀
![咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀的面糊装入裱花袋挤入纸杯8分满
![咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
表面撒上酥粒
![咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱提前预热4D 热风170度烤25分钟
![咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1:咖啡浓缩液可以用7克速溶咖啡粉代替
2:酥粒配方：黄油25克、糖粉20克、高级面粉30克混合均匀放入冰箱冷藏10分钟