【步骤图】蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋脑（嫩出天际哈哈……）食谱大全和做法

嫩出天际的！！求求你们快做快发作品

用料  

蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋脑（嫩出天际哈哈……）的做法  

1. 两个鸡蛋一个方向打撒，打一分钟也行，打均匀

2. 我放了一点，这点也没放完，因为后面会有味达美。接着打，打均匀

3. 留半个鸡蛋壳取水，温开水，水温也就是30.40°别太热，会把鸡蛋烫熟。一个鸡蛋放三个半壳水，基本上就是 1:1.5，[呲牙]

4. 轻轻搅拌均匀。

5. 过筛两遍。

6. 有泡沫可以撇一下。我的没有。哈哈因为过筛的时候慢慢慢慢的。

7. 锅中烧水，水开把鸡蛋液放篦子上。隔水蒸哈。

8. 有保鲜膜可以盖保鲜膜。没有可以盖个盘子。防止水滴。

9. 看。好嫩。我中火蒸了七分钟，闷了五分钟。

10. 忘了开灯了。拍的。用刀划横竖道道

11. 上面倒一点味达美，不要太多哦。一点香油。晃动下盘子就散开啦。

12. 看，像果冻一样

13. 哈哈。嫩

14. 啦啦啦

15. 拍了个远观的。真的好嫩。蒸起来吖。