用料
| 低筋面粉 | 90克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个（60克左右） |
| 淡奶油 | 100克 |
| 速溶咖啡粉 | 6克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 原味酸奶 | 30克 |
极简咖啡欧蕾玛芬的做法
材料准备—
粉类全部过筛备用
鸡蛋用常温的
模具，纸杯备好
烤箱预热170℃![极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋，糖，盐放入碗里搅拌均匀
可以加两滴柠檬汁提味去腥![极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再加入淡奶油，酸奶，速溶咖啡粉搅拌均匀
![极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
过筛后的面粉倒入，Z字行搅拌均匀
![极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入模具八分满
表面我撒的酥粒，可以用巧克力豆，杏仁片代替![极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
进烤箱170℃25分钟左右
![极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
咖啡香气十足，但不会苦
又是一个能量炸弹💣![极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "极简咖啡欧蕾玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
酸奶是自己做的，可以用其他浓稠酸奶做
没有杏仁粉可用低粉代替，但味道会差点
泡打粉和淡奶油不建议更换
糖量个人感觉刚好，可适当增减