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今天突然想喝豆浆,都自己榨了些,但看着细细的豆渣又舍不得浪费,于是就做成煎饼
用料
榨豆浆剩的豆渣,估计也很美味的做法
这是过滤豆浆后的豆渣
倒进小碗里,加入一个鸡蛋,半勺盐和一点胡椒粉,以及面粉,搅拌
我没有搅成团,就稠一点就行
锅里热油,用勺子舀进锅
等到底部成型了就翻面,压扁
两面金黄就可以啦
脆脆的,超香