这个方子是吉利丁粉包装袋上写的方法，尝试做了一次，挺成功的，主要是孩子爱吃，记录下来，方便自己看。
用料
| 吉利丁粉 | 5g |
| 冷开水 | 20ml |
| 纯牛奶 | 200ml |
| 鲜奶油 | 90ml |
| 细砂糖 | 30g |
| 香草精 | 2g勺 |
奶酪布丁的做法
5g吉利丁粉用20g冷开水溶解。
将牛奶，鲜奶油与细砂糖一起放入锅中搅拌均匀并加热煮溶。
熄火后，再将步骤1加入锅中一起搅拌溶解。使用过滤网过滤泡沫，并倒入容器杯中。
将容器杯外围加入冰水浸泡，使其迅速冷却后，再放入冰箱冷藏即可。冷藏一夜口感最佳。
小贴士
1.白砂糖溶化了就行，不用煮太久。
2.香草精不放也可以。
3.我的模具是蛋黄酥的包装盒的盖子， 圆圆的挺可爱。