香薄脆的黄金锅巴做法 食材 步骤

剩下的一碗米饭，来做块锅巴吧~顺便回忆一下小时候零食味道😃

用料  

香薄脆的黄金锅巴的做法  

1. 碗中打入一鸡蛋，放胡椒粉，加上自制肉酱中的一勺辣椒油(这样不用加盐了)，倒入米饭，加上一勺生粉，搅拌均匀

2. 砧板上铺保鲜膜，放上拌好的米饭用铲子压平成薄薄一块

3. 上面撒一层芝麻，用硅胶铲压实芝麻后再覆盖一层保鲜膜

4. 放冰箱冷藏室里~快速定型

5. 定型后切块，放烤箱高火20分钟，见锅巴四周微微发黄即可啦~此时烤箱开灯，实时观察锅巴的变化，因为各自烤箱脾气不一

6. 看~薄薄的，脆脆的，香香又辣辣的锅巴就做成啦！我家娃在锅巴上抹上刚做好的肉酱~这搭配更完美啦！