南瓜黑芝麻贝果做法 食材 步骤

用料  

南瓜黑芝麻贝果的做法  

1. 将所有食材放到一起~揉成光滑的面团~(南瓜切片蒸熟后碎成泥，我和面用的全是南瓜泥)

2. 分成5份揉园盖上保鲜膜醒20分钟

3. 擀成长方形面片~再从下往上卷搓成长25厘米的园条~一头用手压扁再用擀面杖擀薄~然后包住另一头~把所有接缝全部捏紧实

4. 翻过来将光滑的一面朝上~放在垫了油纸的烤盘里发酵~温度28一32度之间发酵30分钟

5. 准备煮糖水时就开始预热烤厢~上下火200度
   快发酵好时煮糖水~水快开时开小火将贝果放入水中~一面30秒~翻过再煮30秒~快速用漏勺捞出放到垫了油纸的烤盘上~放入烤箱200度上下火烤20分钟~15分钟后开始加盖锡纸~也可以不用(注意观察~视颜色深浅而定)
   

6. 出炉放在垫网上晾凉

7. 冲杯咖啡边吃边喝

8. 切开也蛮好看哈