用料
水 | 170克 |
盐 | 5克 |
砂糖 | 7克 |
酵母 | 5克 |
通用面粉 | 300克 |
黑芝麻 | 30克 |
黑芝麻贝果的做法
所有材料混合厨师机搅拌6挡6分钟出膜就可以
出膜就可以。
保鲜膜密封冷藏30分钟。分割滚圆、盖布松弛20分钟,
整行、36度°湿度70%发酵30分钟一头压扁、包上尾部
.奶锅烧水➕一大勺蜂蜜、水烧冒烟的程度起泡泡、就可以放入贝果、每面煮15秒捞出。
.借口朝下摆放,烤箱预热200度°15分钟、翻转也是200度°5分钟。
喜欢冰裂纹
出炉的样子,
胖胖的可爱
放凉多的冰箱冷冻,吃的时候回温复考5分钟
早餐的贝果三明治