香辣烤鸭小腿做法 食材 步骤

本人比较喜欢吃烧烤所以口味会偏咸辣
所以在以下的用料中没有做出准确的计量
可以根据自己喜欢的口味来

用料  

香辣烤鸭小腿的做法  

1. 洗好的鸭腿，空干水，给鸭腿横竖割好花刀，方便入味.

2. 先将鸭腿提前煨好，将蒜末、精盐、葱段、生抽、料酒、玉米油、多味辣酱放进去进去

3. 最后将鸭腿上均匀的撒上辣椒粉和孜然粉

4. 将每个鸭腿用锡纸包好，建议在烤盘上铺上无硅油纸，过程当中可能会出汤.上下220度，25分钟（根据个人烤箱受热成度酌情而定），我希望稍微烤焦一点，打开锡纸又烤了10分钟.

5. 希望大家可以成功 加油！！！

小贴士

1、小伙伴们要记得打开锡纸要用工具哦，以免烫伤.
2、打开锡纸后，建议上面盖一层无硅油纸，防止油四处乱崩.