酱烤鸭腿烹饪方法窍门 如何做酱烤鸭腿才好吃

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酱烤鸭腿的做法步骤图,酱烤鸭腿怎么做好吃

酱香浓郁,一点不腻。
wb:一把橙小刀

用料  

鸭腿 1只
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
蒜瓣 1瓣
迷迭香 1根

酱烤鸭腿的做法  

  1. 鸭腿正面切3刀放保鲜袋里(为了入味),里面倒1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1瓣蒜、适量迷迭香,按摩2分钟,放冰箱冷藏过夜。

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  2. 上汽之后20分钟,这样可以把大部分油都蒸出来。

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  3. 蒸好的鸭腿上刷你有的酱(黑椒酱、酸梅酱、照烧酱)200度先烤10分钟,220度再烤5分钟。

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  4. 烤了15分钟之后,又烤出很多油,鸭腿的皮一点也不腻

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