烤鸭腿卷烹饪方法窍门 如何做烤鸭腿卷才好吃

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烤鸭腿卷的做法步骤图,烤鸭腿卷怎么做好吃

用料  

鸭腿 2只
生抽 8克
鲜酱油 26克
三和四美麻油腐乳 2块(44克)
3片
五香粉 少许
糖/蜂蜜/罗汉果 8克
3勺

烤鸭腿卷的做法  

  1. 去骨(没事儿别那么想不开),我下次再也不去骨了!把所有调料倒入腌制鸭腿肉,放冰箱冷藏一夜或24小时

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  2. 第二天拿出来用锡纸卷一卷,或用牙签固定,家里没牙签了。190度烤20分钟

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  3. 冷却后再拨开锡纸,直接放在架子上190烤15分钟

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  4. 吱啦吱啦

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  5. 油都用烤盘接着,最好还是垫个锡纸,烤盘最后洗到怀疑人生

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  6. 晾凉切片

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  7. 切的时候偷吃了好几块……特别肥美好吃😋

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