用料
鸭腿 | 2只 |
生抽 | 8克 |
鲜酱油 | 26克 |
三和四美麻油红腐乳 | 2块(44克) |
姜 | 3片 |
五香粉 | 少许 |
糖/蜂蜜/罗汉果糖 | 8克 |
料酒 | 3勺 |
烤鸭腿卷的做法
去骨(没事儿别那么想不开),我下次再也不去骨了!把所有调料倒入腌制鸭腿肉,放冰箱冷藏一夜或24小时
第二天拿出来用锡纸卷一卷,或用牙签固定,家里没牙签了。190度烤20分钟
冷却后再拨开锡纸,直接放在架子上190烤15分钟
吱啦吱啦
油都用烤盘接着,最好还是垫个锡纸,烤盘最后洗到怀疑人生
晾凉切片
切的时候偷吃了好几块……特别肥美好吃😋