用料
| 鲫鱼 | 多条 |
| 食用油 | 适量克 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 四五片 |
| 蒜 | 五六瓣 |
| 八角 | 两三个 |
| 花椒 | 三四十粒 |
| 上好山楂 | 四个 |
| 料酒 | 三勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 味达美 | 半勺 |
| 白糖 | 十克 |
| 清水 | 500毫升 |
自制糟鱼的做法
前几天，老丈人从万福河钓来的鲫鱼，让我拿家来了。洗干净，去腮去鳞（如果爱吃鳞可以留着）。洗干净晾干备孕
![自制糟鱼的做法步骤图，自制糟鱼怎么做好吃 第2张]( "自制糟鱼的做法步骤图，自制糟鱼怎么做好吃 第2张")
将小家伙下油锅使劲炸，最好用长筷子🥢，快熟透的时候会噗噗的，小心烫手。
![自制糟鱼的做法步骤图，自制糟鱼怎么做好吃 第3张]( "自制糟鱼的做法步骤图，自制糟鱼怎么做好吃 第3张")
将各种调料洗干净放入高压锅中。然后将炸好的小鱼们通通放入锅中，摆整齐喽！加入500毫升水，盖上锅盖，选择牛羊肉档位（我家的没有炖鱼档位），再选择软烂模式，开始……
![自制糟鱼的做法步骤图，自制糟鱼怎么做好吃 第4张]( "自制糟鱼的做法步骤图，自制糟鱼怎么做好吃 第4张")
炖好出锅，比买的好吃多了，儿子一口气吃了三四条，一点也不扎嘴，适合有牙的人吃，呵呵！
![自制糟鱼的做法步骤图，自制糟鱼怎么做好吃 第5张]( "自制糟鱼的做法步骤图，自制糟鱼怎么做好吃 第5张")
小贴士
个人感觉，放点白醋比较好，我做的时候放了点！