自制甜糟烹饪方法窍门 如何做自制甜糟才好吃

天冷时，来碗妈妈做的甜糟，从嘴甜到心头，全身暖暖的。甜糟材料来自纯朴，取材简单自然，味道香甜，当中透着浓浓的酒香～

用料  

自制甜糟的做法  

1. 按自己的食量盛好酒糟

2. 在清水中加入红枣

3. 待水烧沸后倒入事先准备好的酒糟

4. 将鸡蛋打散

5. 将鸡蛋倒入煮沸的酒糟中，形成蛋花

6. 备好适量枸杞

7. 将备好的枸杞倒入煮沸的酒糟中

8. 加入适量的红糖

9. 拌匀红糖后关火

10. 美美的酒糟就完成啦