【步骤图】电饭煲面包（普通面粉）食谱大全和做法

家里宝宝喜欢吃面包，今天的下午茶！

用料  

电饭煲面包（普通面粉）的做法  

1. 准备好材料，鸡蛋要分出一个蛋黄出来刷面

2. 除了油以外，把酵母，盐，糖，鸡蛋，牛奶倒入面粉里搅拌，牛奶留一点观察状态

3. 搅成絮状

4. 在碗里揉成这样就可以拿出来桌上开揉，像搓衣服一样揉

5. 拉开-回来，刚开始拉开很容易断，到后面拉开有点延展性了，这个时候加玉米油。

6. 整个洞把油分少量多次加进去，开揉～
   扎马步揉

7. 揉到出膜，不那么容易断就可以了

8. 放入大碗里盖上保鲜膜，提前烧好40-50度的水，放入揉好的面团，盖上

9. 发到两倍大

10. 分成5份，盖上盖子，醒一下，去刷电饭锅内胆的油，准备面包底的材料--倒蜂蜜在碗里，白糖加面粉搅拌均匀备用。

11. 拿出一小块幹成牛舌状，从下往上卷起来。

12. 切两半，底部沾点蜂蜜跟面包底材料

13. 排排好

14. 二次发酵至少1.5倍大，刷蛋黄液，按煮饭功能

15. 我这个电饭煲46分钟煮好，焖10分钟打开

16. 面包底很好吃，干干脆脆的

17. 家里小宝宝吃上面不甜的，我吃底部甜的，哈哈哈～

小贴士

揉面还是要多揉，不然就像欧包一样硬硬的