有时候买了面包粉,老是不用就放过期了,想做的时候,又发现没有了。有了这个配方,就简单多了。香香甜甜,很好吃哦!
用料
普通面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
白糖 | 50克 |
玉米油 | 25克 |
普通酵母粉 | 5克 |
小圆面包(普通面粉)的做法
上述所有材料和成一个面团,发酵。我是用面包机发面的。手工也可以。
等面团发酵好,和一下面团排气。等分成25个小面团,盖保鲜膜,发酵20分钟。
再把小面团依次揉一下,放入不粘烤盘,我的是28厘米不粘烤盘。
放入烤箱,打开发酵功能,30分钟,底部可加一盘温水。
发酵好后,再打一个鸡蛋打散,刷鸡蛋液。
烤箱提前预热,170度,烤20分钟。
取出,趁热吃比较好吃😊