配料虽然看似很多，但到菜市场的杂货店配一下就好了……媲美潮汕店的卤水拼盘，一点都不夸张😉。
用料
| 卤水包： | 约50g |
| 花椒（稍多） | 八角 |
| 丁香（少许） | 桂皮 |
| 茴香 | 香叶 |
| 香蔻 | 陈皮 |
| 甘草 | 干辣椒（可放可不放） |
| 配料： | |
| 老抽 | 酱油 |
| 南姜（没有生姜也行） | 大蒜 |
| 冰糖或糖 | 食盐（多些） |
超简单潮汕卤味的做法
卤料不要放多，会苦！水不要放少，卤水要没过食材！
把卤料洗净，装进纱布袋！
![超简单潮汕卤味的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单潮汕卤味的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我用的电磁炉锅，加入水、卤水包、配料。大火煮开！
食材放入卤水锅中大火煮开，
第一锅卤水最好卤五花肉类的，这会让卤水更香哦！
中小火煮至食材熟透，不同食材时间不同，以筷子能戳穿为准。
关火后如果继续浸泡会更入味更好吃！！！卤水可以反复使用，隔渣后，放入冰箱冰冻可以再用哦！下次要用再加水和加卤料和其它配料。卤的越多次卤水会越香变老卤水了！
![超简单潮汕卤味的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单潮汕卤味的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
我煮的东西比较多，所以煮的比较久，中途就把卤水包拿起来了……
配料没有给出准确用量，就慢点添加，试一下味！