新人易上手,好吃到根本停不下来,辣到飞起!!😋😋用料鸡爪好多鸡蛋几个鸡翅好多八角茴香适量冰糖几颗卤水汁一瓶干辣椒适量当归适量老抽适量卤味(鸡爪鸡翅鸡蛋)的做法辣椒八角茴香当归等过水洗干净。水煮鸡蛋,煮熟,剥壳备用。鸡...
自家做的卤味,放了鸡翅,鸡蛋和排骨。用料猪肋排鸡中翅鸡蛋八角桂皮香叶陈皮花椒干辣椒大蒜生姜老酒冰糖生抽老抽自家卤味的做法准备好配料。鸡翅,排骨放入冷水,再放入生姜,老酒和一点点花椒,煮一下捞出,洗净晾干备用。鸡翅上...
在我家,如果要推选一种从老到少都喜欢的一种非正餐食物,一定就是卤味了。它出现的场景包括但不限于:吃过晚饭后,一家人围坐客厅看电视的零食;朋友来聚会,谈天说地时的下酒菜;再就是男同胞们都懂得的——熬夜看球赛,家人都睡了...
用料盐克老谢家秘制五香卤味的做法洗净下锅出锅小贴士保证不添加任何防腐剂,添加剂。...
在潮汕吃了卤猪蹄卤肉,甚是想念,我这个苏州小娘鱼只好请教潮汕人学做了谁知道一次成功,真的好好好好吃😋重点是很简单啊~朋友们都要学,那么就写个菜谱分享一下。本菜谱根据我这次用量写的,很多原料量根据自己喜欢吃的程度...
冬天是个适合吃卤鸡脚的季节,只要会做卤水,就可以卤鸡脚,卤豆腐干,卤萝卜,卤猪脚,鸡翅等,或煮面条,只要自己喜欢的食物都可以。做法简单好吃。☺用料卤水:八角8个桂皮8小块香叶适量干辣椒8个鸡粉2勺料酒1勺老抽2勺生抽2勺盐3...
台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2...
这个方子卤了十几年了,从来没有失败过,每次卤牛肉都满屋子的香味。。入味带着醇厚酱香的牛肉切片。。家人称秒杀所有酒店做的卤牛肉哦。。。我看过很多卤牛肉的方子,有的真的蛮繁琐的。。。我的做法不那么繁琐,几个点get...
用料黄耳5-8朵东北香菇10-15朵鸡蛋10个生抽老抽十三香卤料包盐糖花菇黄耳卤味锅的做法黄耳、香菇提前一个晚上泡发。鸡蛋煮熟然后剥壳、锅内放油,把鸡蛋外层炒至微微焦黄,再放一勺老抽一勺生抽,快速翻炒上色,起锅放一边备...
因为喜欢吃绝味,但是价格真的贵的离谱而且感觉味道太过于重口味。用料鸭脖7根鸡爪30只酱油小半碗冰糖三分之一碗香料包50克油三分之一碗姜片6片白糖两三勺料酒四勺卤味鸡爪鸭脖的做法将鸡爪去脚指头,脖子切小段(用盐捏一...
只要鹵上這一鍋,全室餘香繞樑,三日不散⋯貌不驚人,作法簡單,用料十足,開胃下飯的一鍋好滋味!每逢去夜市溜噠時,我和妹妹便必訪滷味攤,打包帶上海帶、魚丸、雞翅、豆干和甜不辣,一路邊逛邊吃⋯這是除了珍珠奶茶和咸酥雞之外,我倆...
用料衢州鸭脖卤料包1包盐10克生抽40白糖15克白酒20克味精3克生姜20克大蒜20克干辣椒根据个人口味花椒20-30粒(可多放)老抽10克冰糖10克其他你想加的香料适量衢州卤味(不正宗)的做法在电炖锅内加一升水,所有的配料放进...
家里还剩着小半袋的潮汕粿汁片,是有包装的流水生产的干片的那种,就想着自己来做卤味粿汁,之前都是在外面的小店才吃过,自己来做还是第一次尝试呢,哈哈,又手痒嘴馋了,感觉用自己做的粿皮来做粿汁应该会更正宗味道也更棒呢!下次...
用料1、主料:鸭腿;2、辅料:西兰花、洋葱、小番茄、香菜;3、调料:十三香、酱油、盐;卤味琵琶鸭的做法1、主料:鸭腿;2、辅料:西兰花、洋葱、小番茄、香菜;3、调料:十三香、酱油、盐;4、做法:(1)制作卤汤:锅上火倒入油,放入切好的洋葱、姜...
昨天买了鸭脖鸭翅等卤味,正好遇到买一送一,买了两盒,带回家四盒,当零嘴也没吃完,于是今天就把前天煮的茶叶蛋和红烧肉一起炖了一份新的卤味,自己味道的卤味,看看电视就消灭光了。用料鸭翅鸭脖鸭胗茶叶蛋红烧肉卤味(剩菜版)的做...
一人食,慢炖锅做法,我用的汉美驰慢炖锅,不怎么费电,焖一晚上早上起来骨头也可以掰断,猪脚高压锅出来的筋道,慢炖出来的软烂,全凭个人口味选择,我做主要是酱油吊味,没用药材类调料,总感觉各种调料放入后不再是肉香味了用料猪蹄1...
两人都想吃鸡脚,就去买来食材,用电饭煲做美味鸡脚……用料鸡爪6只蚝油小半碗酱油小半碗盐少许水淹没鸡脚蒜香粉按喜欢程度放卤味鸡脚的做法洗干净鸡脚放入蚝油,酱油,蒜香粉,盐搅拌后,放入水,搅拌均匀。放入电饭锅,按下煮饭键...
这道菜最主要是田螺酱,真的推荐大家都去买一瓶,很好吃的~用料酱牛肉猪耳朵田螺酱蒜蓉田螺酱卤味双拼的做法酱牛肉和猪耳朵卤好,切片,放凉起锅放油,放蒜蓉和田螺酱,炒香之后讲2淋在1上~小贴士酱牛肉和猪耳朵是我亲爱的...
同事中午带饭是第一次尝试的卤味,没想到味道绝了,下面是总结的方子,放假可以试一试。用料老抽2~3勺姜2个手指大小,切片料酒半碗冰糖半碗酱油1碗肉、鸡翅、豆腐、爪等卤味大杂烩的做法烧一锅水,水开后将肉类全部焯水一分钟捞...
用料鸡蛋鸡爪鸡翅鸡腿五花肉葱姜蒜干辣椒卤鸡调味包生抽老抽独家秘制卤味的做法鸡蛋煮熟去壳,鸡爪鸡翅鸡腿洗净过一遍热水,捞起来沥干水分备用~五花肉切块,葱切段,姜切片,蒜拍扁去衣。炒锅里下油,放五花肉翻炒,炒出油来,接着...
把鹅蛋,做成卤蛋吧。很入味,很地道。顺便也可以一起卤个五花肉🌸用料鹅蛋6只冰糖2-3块盐1/2勺油2勺蒜片4瓣蒜酱油2大勺调料包:5个大料,1块桂皮1块陈皮,3片姜2棵葱,几片香叶卤肉:五花肉2斤卤味鹅蛋、五花肉的做法6个鹅蛋洗...
作为一位爱鸡爪人士又加平时喜欢咸味零嘴一直想自己做一把卤味试试*我不是自己做的卤料包,tb买了现成的。*一个平时不下厨连青菜也不会炒的人。用料卤料包1袋鸡爪很多香菇手抓一把香干一块姜5678片绍兴酒适量(大功臣)盐...
酱牛肉,自己做比外面买的更好吃、更健康哦~对于吃货来说,还可以作为有营养的零食呢(*^__^*)熬制后的卤汤也可以备用着,加入自己想卤的各种东西,一举两得啦!!!用料牛腱子肉(不要切成小片)3-5条只要锅装得下就可以十三香卤料(茴香...
心血来潮用电饭煲做个卤味吃吃!哇口感大大超出我的想象鸡爪鸭掌超级的软烂!皮肉不破但是!一吃就脱骨!绝绝子!土豆莲藕入味了比肉还好吃!还有鹌鹑蛋好香啊真的一定要做!!!有手就会!!!这次绝不会一做就废!!!只需要电饭煲在家就能享受到...
茶叶蛋激发的灵感,引出的茶香卤味。绿茶除了去腥还给平常熟悉的卤味加了点若有若无的茶香。空口吃,配其他凉拌酱汁都可。用料鸡心400克鸡胗400克花椒数粒料酒2勺姜1-2片八角(大料)1个草果1只桂皮1根香叶1-2片老抽适量生抽...