菠菜培根咸粥做法 食材 步骤

感冒想吃清淡口味的养胃粥，推荐一款菠菜培根粥。

用料  

菠菜培根咸粥的做法  

1. 腐竹，海带隔夜泡发。洗净，切断备用。

2. 培根切块或者切条。锅中加入少许油，（油不需要很多，因为培根本身也会出油），培根煸炒至焦嫩（可根据个人口味，喜欢吃焦些的可以多煎一会儿）。

3. 锅中加海带，腐竹和米，加2-3倍米在锅中高度的水，盖锅盖焖煮。我用的铁锅，需要30-40分钟。家中有电饭锅，可以此时放入电饭锅煮粥。

4. 在米熟后，放入青菜，再焖煮10分钟。

5. 最后，根据个人口味放入香油，胡椒，盐（尽量少，因为培根本身是腌制的，有咸味）。

小贴士

1.选用铁锅省时方便。
2.培根有咸味，不要加入过多的盐