用料
菠菜 | 1把 |
培根 | 4片 |
黄油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 依据个人喜好 |
黑胡椒 | 1勺 |
黄油培根菠菜的做法
(我没拍步骤图 罪过!!!)热水烫一下菠菜去苦味 捞出凉水洗净 把水挤出 方便食用可切段
锅里放入适量黄油(大概就是黄油融化以后可以在锅里自由转动的量)培根切段 放进去炒一下 (因为培根本来就是腌制肉有咸的味道 所以没有额外再放盐)稍稍感觉它有缩小的趋势 放入菠菜 翻炒 2到3分钟即可(稍微把水炒掉黄油入味就好 炒太久太干菠菜会粘锅)锅)
小贴士
蛋可加可不加 我是炒下一个菜之前锅里放油然后单面煎蛋 然后就是可以留出美味蛋黄的蛋啦~~~ (也可以稍微翻面煎一下下就好 蛋心还是液态哦~~我家锅不太行了 所以失败了!!!最后放一丢丢胡椒粉提味就好