时间：约50-60分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 鸡蛋 | 2大个 |
| 牛奶 | 150ml |
| 培根 | 70g |
| 菠菜 | 100g |
| 芝士片 | 3片 |
| 无盐黄油 | 15g |
| 原味沙拉酱 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 黑胡椒粉 | 0.5g |
培根菠菜烤蛋的做法
鸡蛋、牛奶放进搅拌盆里，加入沙拉酱、盐和黑椒粉，放在一边备用。
![培根菠菜烤蛋的做法图解 培根菠菜烤蛋的做法步骤 第2张]( "培根菠菜烤蛋的做法图解 培根菠菜烤蛋的做法步骤 第2张")
中火加热炒锅，放入培根，不用放油，把培根煎出油。然后放黄油烧化。放菠菜段，把菠菜炒软。
![培根菠菜烤蛋的做法图解 培根菠菜烤蛋的做法步骤 第3张]( "培根菠菜烤蛋的做法图解 培根菠菜烤蛋的做法步骤 第3张")
将炒好的菠菜放进蛋奶液里，两片芝士撕碎放进去，拌匀。装进耐热烤碗里。剩下的一片芝士切碎，铺在表面。放入预热好的烤箱，200度，中层，烤30至40分钟，蛋液凝固就好。
![培根菠菜烤蛋的做法图解 培根菠菜烤蛋的做法步骤 第4张]( "培根菠菜烤蛋的做法图解 培根菠菜烤蛋的做法步骤 第4张")
小贴士
1、芝士片选择什么品种都好，选择拉丝那种烤好了比较好看。选择普通的三明治芝士烤好之后颜色可能有点暗。
2、烤的时候不要装太满，鸡蛋受热会变大，烤的过程会沸腾，容易滴出来，烤箱会不好刷。
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