香椿蒸水蛋烹饪方法窍门 如何做香椿蒸水蛋才好吃

用料  

香椿蒸水蛋的做法  

1. 四个鸡蛋打发，兑等量的水，去掉浮沫备用。

2. 烧开水，焯香椿，捞出并切碎。

3. 蒸蛋液，蒸至表面凝固，内部未凝固。加入香椿末。

4. 蒸熟后，加一勺酱油，加少许芝麻油或花生油。