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香椿,一个一说起来就让人觉得春天的气息扑面而来~
用料
香椿和蛋啊的做法
首先就是把香椿稍微处理一下,洗干净
然后,打蛋,这里加了一些研磨黑胡椒去腥。
最后,热锅冷油倒入香椿翻炒,加入适量盐,盛起来备用,再倒入适量油锅中,倒入蛋液,待蛋液快要凝固前,倒入香椿,翻炒,让香椿尽量被蛋液裹住,然后翻炒一下就可以出锅啦~