乐活教主的美食之——虾干（果干机版）烹饪方法，教你乐活教主的美食之——虾干（果干机版）做法步骤图

基围虾含高蛋白，煮盐水虾最方便、味道也鲜美~如果吃不完，可烘干做零食。

用料  

乐活教主的美食之——虾干（果干机版）的做法  

1. 基围虾剪掉虾须、虾枪。用手捏住头部挤出虾包、拉出虾线。清水冲洗干净，沥水。

2. 净水加姜片30克、葱结15克、料酒15克、盐30克。水开后虾入锅，等待再次煮开后虾发红尾部向头部弯曲即可，3分钟左右。关火浸泡15分钟，捞出沥水。

3. 果干机网铺硅胶垫，摆虾。厨房纸吸掉多余的水分。放入果干机，70度、7小时。取出放凉，烘干后还有450克左右。

4. 装入真空袋，抽真空。

5. 贴标签，真空冷藏，30天内吃完。

6. 之前给家人做的

小贴士

（1）、煮虾开水下锅，煮的时间不要久了。
（2）、真空保存延长保质期