青椒拌干丝是一道简单、清爽的凉菜。
使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人
用料
| 主料：千张1张（120克） | |
| 配料：青椒1个（50克） | |
| 其它调辅料：橄榄油5毫升、生抽10毫升、白米醋5毫升、白砂糖3克、麻油几滴、盐3克、小葱5克 |
乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法
千张冲洗一下对半切开
![乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第2张]( "乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第2张")
折叠后切细丝，切的时候用小锅子烧点水。
![乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第3张]( "乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第3张")
水开后放入干丝烫一下捞出沥水放凉
![乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第4张]( "乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第4张")
青椒洗净对半切开，去籽切丝、小葱切末。怕辣的选颜色淡一点的青椒~
![乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第5张]( "乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第5张")
干丝加青椒丝、葱末、橄榄油5毫升、生抽10毫升、白米醋5毫升、白砂糖3克、麻油几滴、盐3克，拌匀。
![乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第6张]( "乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第6张")
清清爽爽的一道凉拌菜
美食DIY就是这么简单！![乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第7张]( "乐活教主的美食之——青椒拌干丝的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 干丝烫一下瞬间变软，入口更佳。
2. 配料随意~