第一次做大煮干丝,刚好手边有干丝和蔬菜余料,味道还挺正!用料千张liangzhang虾仁少许火腿少许肉丝少许木耳少许青菜少许浓汤宝一小盒姜、盐大煮干丝(入门级别,好吃易上手)的做法千张切丝、姜切丝备用锅里加水两碗,量的话能够...
我做饭一般不爱放糖,做这个菜偶尔加了一次,突然好吃了不少。。。发这个菜谱只是为了提醒自己以后要记得放点糖,所以菜谱和图都比较简略😂用料千张/豆腐皮5张油辣椒段一把辣椒粉4勺蒜末2瓣白芝麻2勺酱油蚝油醋糖香菜凉拌...
新家没有装修完,烤箱也没装好。就用平底锅来“烤”一次吧!用料鸡胸肉橄榄油黑胡椒粉盐蚝油料酒生姜鸡胸肉干丝(平底锅)的做法起锅烧水,放入姜丝料酒,然后放入鸡胸肉。10分钟后捞出(如果肉块太大就多加两分钟)。手撕成细条。加...
今天为大家分享一款鱼丸汤,做法方便,健康低脂,非常鲜美,喝一碗下去,从头暖到脚,趁着周末,给家人做起来吧。用料鸡蛋2个木耳10朵盐适量葱花少许金针菇1把香油少许鱼丸适量干丝适量木耳干丝鱼丸汤的做法木耳泡发好,用盐洗干净然...
用料青椒四五个豆干三四块肉丝若干油盐等常规调料适量青椒肉丝干丝的做法肉丝放盐和料酒腌制。豆干洗净,切丝。青椒洗净,切丝。起油锅,入肉丝煸炒。入青椒和干丝,加糖、盐和适量的水,大火煸炒四五分钟。关火,放些鸡精,装盘即...
春天的韭菜一定要吃吃,很鲜美用料韭菜一把干丝适量葱适量辣椒2个盐适量韭菜炒干丝的做法准备好菜起锅烧油,油热加入葱花和辣椒先放干丝煸炒一下再加入韭菜煸炒,韭菜炒软了,加盐,再煸炒一下就好出锅啦!美味...
用料肉丝一手抓千张一张金针菇一小把香菜一根干辣椒两个蚝油两小勺肉丝干丝金针菇(双丝金针菇)的做法准备食材。肉丝加淀粉加蚝油腌制五分钟,千张切丝,洗净金针菇,切干干辣椒。锅中热油,加入肉丝用筷子打散,然后加入金针菇,加...
大煮干丝做法十分精细,首先将豆腐干片成均匀的薄片,然后再切成细丝,接着配以鸡丝、青菜心等辅料,加鸡汤烧制而成。装盘时盖以熟虾仁、木耳等。用料白色方豆腐干225克鸡胸肉1块干香菇5朵虾仁10-12只青菜心3颗水发木耳10克...
用料香干6块盐1撮葱1撮香油1茶匙酱油1汤匙蒜末1茶匙扬州炝干丝的做法大白干先切薄片。再切细丝。水里加少许盐,大火煮沸后,放入豆腐干丝。汆烫2遍。捞出沥干。加入调味料,拌匀即可。完成。...
用料豆腐皮1张姜丝3片葱段1根腊肉丝3片香菇丝1朵木耳丝3朵小白菜2颗海米10颗干贝5粒鸡汤适量胡椒半勺盐半勺学做淮阳名菜“大煮干丝”的做法1、豆腐皮切丝,开水下锅煮5分钟,捞出过凉水备用。2、准备好所有配菜,海米和干...
下雨天闲来无事学做菜用料青菜2颗干丝一小包豆油一勺盐适量青菜煮干丝的做法将干丝放入开水煮沸,去豆腥味,老妈教的,必不可少的一步。锅内放入水,一勺豆油和煮沸后的干丝,先用大火煮沸转小火煮一刻钟。煮到干丝嫩嫩的,汤白...
用料熏豆干适量大葱少许胡萝卜少许鲜黑木耳少许生抽少许盐适量糖少许料酒少许香油少许葱爆熏豆干丝的做法熏豆干切丝、大葱切滚刀状、胡萝卜和木耳也切丝将豆干丝焯水片刻,加入胡萝卜和木耳丝也焯烫下一起盛出锅内入油...
大煮干丝是淮扬菜系中的看家菜,口感清爽,营养丰富,历来被推为席上美肴。用料主料整鸡1只干丝辅料火腿丝150g香菇(泡发)10只姜片2片料酒1勺食用盐5g白胡椒粉3g【家常中式】大煮干丝的做法把整鸡放入锅中,加姜片和料酒,加水没...
继上一篇。我爱家乡爱得深沉,也爱它的美味。用料干丝一碗肴肉丝一小碗糖渍姜丝一小碗青椒丝或者大蒜一小碗炸好的花生米10粒酱油、麻油、糖用量适中泰州早茶烫干丝的做法干丝泡过碱水,捞起来,清水洗一洗,用开水烫烫,捞起来...
用料盐适量胡椒粉适量干丝木耳鸡肉鸡蛋鸡汤随意鸡汤干丝的做法泡发木耳适量整鸡熬鸡汤备用鸡肉手撕成鸡丝备用摊一个并不完美的鸡蛋皮并切丝备用木耳切丝完成这三种丝丝均备用鸡汤倒入小锅将干丝和木耳放入🐔汤煮啊煮...
到扬州一小时车程,所以几乎每年我都会去扬州住几天,吃吃我心心念念的早茶和淮扬菜,逛逛扬州的园林,享受悠闲的时光。比起大煮干丝,我更喜欢烫干丝,口感更嫩,价格便宜,每次必点。看到有白干买,试试做了扬州烫干丝,毕竟没吃过猪肉...
简单好吃用料干丝适量葱花适量花椒几粒蒜5瓣白胡椒适量芝麻适量蚝油2勺酱油2勺老抽1勺热油炒菜量2倍葱油干丝的做法干丝焯水晾干装盘,撒葱花儿、花椒、蒜末、白胡椒、芝麻、蚝油、酱油、老抽,浇热油。吃的时候拌匀,over~...
烈日炎炎,有点影响胃口。凉菜是这个季节的宠儿,做起来很方便。用料百叶200克辣椒油1勺胡萝卜1/4根香菜2根醋1勺大蒜4瓣生抽1勺香醋1勺香油1勺小米椒(可不放)1个凉拌干丝(百叶丝)的做法1.没有买到干丝,我用的厚百叶切丝替代...
用料白豆干适量火腿适量笋丝适量菜心适量高汤适量盐适量鸡汁少量把白豆干做成吃不起的样子,淮扬名菜大煮干丝,老厨师教你的做法锅中放入清水,煮沸,放入白豆干,中火焯水3分钟捞出白豆干然后上面压上重物(我是用盘子和铁盘压...
每天都想吃不同样的菜,可是食材有限,所以只能变着味吃,今天这道菜挺成功!用料豆干250菜椒一个尖椒一个糖,醋,盐,鸡精,油适量蒜瓣五个糖醋豆干丝的做法豆干,青椒切丝,尖椒切碎,蒜拍碎备用热锅倒油,放入尖椒碎和碎蒜瓣煸炒,炒出香味...
以干丝,香菇丝,黑木耳丝,缀以胡萝卜丝,清炒而成,鲜美可口,营养丰富!用料中厚千张一片水发香菇四朵水发黑木耳几片胡萝卜半根香菇干丝的做法千张切成丝香菇,木耳,胡萝卜分别切成丝。一起放进双立人锅内,加适量水和油。中火烧至锅...
小表妹特别喜欢吃火腿肠,为了更可口营养就临时给做了这个,估计小朋友都会喜欢!而且做起来超级简单快手!用料五香豆腐干5片盐水方腿半个香菜少许食用油盐鸡精香菜火腿炒干丝的做法方腿、豆干切丝,香菜切段;锅内少量的油,烧至...
用料豆腐干丝香菜香菜拌干丝的做法豆腐干丝切成长段;香菜洗净、去根,切成小段;豆腐干丝装碗,加入少许香醋、少许生抽(豆腐干丝本身带咸味)、香油、香菜段,一起拌开就好...
吃起来敲幸福的快手面面😋用料豆干生菜茼蒿胡萝卜挂面葱花蒜片白玉菇鱼露酱油盐醋酱油糖葱油干丝面的做法生菜和茼蒿洗净将香干切成粗丝,放入碗中,往碗里面倒一勺鱼露和一勺半酱油调味,放一边备用锅中加一小勺盐煮面,面熟...
鲜香烫干丝有很多做法,《舌尖》里的比较复杂,我们选择最家常的,新手也可以完全GET√”用料厚百叶200g油炸花生米适量腌生姜适量芹菜适量香菜适量鲜香烫干丝的做法准备食材百叶切得非常细非常细一锅水煮开,放入干丝焯烫半...