乐活教主的美食之——干马齿苋烧五花肉烹饪方法，教你乐活教主的美食之——干马齿苋烧五花肉做法步骤图

马齿苋是一种常见的野菜，清热解毒、止泻，对便秘、肠胃炎可起到缓解症状的作用。干马齿苋虽说比新鲜马齿苋营养略低，但方便存放，用的时候也方便，还能直接泡水喝。

使用工具：LODGE 21CM铸铁锅
操作时间：1小时以上
适用人数：1-2人

用料  

乐活教主的美食之——干马齿苋烧五花肉的做法  

1. 网上买的，还挺干净。

2. 温水泡20分总左右，洗净。

3. 五花肉切小块，洗净。我这个带骨，剔骨后不太成形。

4. 五花肉冷水下锅飞水

5. 洗净的马齿苋切段，姜蒜洗净切片。

6. 热锅冷油，下五花肉煎黄，放冰糖上色，姜蒜片炒香。

7. 倒入料酒、老抽、生抽。

8. 加开水，约800克，放入马齿苋。煮开后转小火，盖上锅盖煮40分钟。

9. 收汁，撒盐、葱花。第一次吃马齿苋，味道还不错哦~

小贴士

1. 马齿苋泡好后多清洗几遍
2. 孕妇不要吃
3. 马齿苋也可以直接泡水喝，开水泡10分钟。