乐活教主的美食之——果干+地瓜干+猪肉干+虾干（果干机版）烹饪方法，教你乐活教主的美食之——果干+地瓜干+猪肉干+虾干（果干机版）做法步骤图

天气越来越热，吃不完的水果除了做冷饮、水果罐头、泡水果茶，做果干也是不错的哦~ 地瓜干追剧零食～猪肉干、虾干零食，也是下酒菜。

用料  

乐活教主的美食之——果干+地瓜干+猪肉干+虾干（果干机版）的做法  

1. 圣女果干：
   健胃消食、补血养血…治口渴、食欲不振
   （1）、1500克圣女果淡盐水浸泡10分钟左右
   （2）、流水洗净、沥干表面的水分
   （3）、对半切开
   （4）、切口朝上平铺烘干网上
   （5）、温度70度，时间12小时左右，1500克烘干后还有120克左右。
   （6）、放凉密封，常温下30天内吃完。

2. 菠萝干：
   消水肿、促进食欲…
   （1）、连皮700克左右的菠萝3个，洗净去皮。（2）、切3毫米的薄片
   （3）淡盐水浸泡10分钟
   （4）、平铺烘干网上，1个菠萝铺了2盘。
   （5）、厨房纸吸干表面的水分
   （6）、60度、8小时左右。连皮2100克左右烘干后还有200克左右
   （7）、放凉密封，常温下15天内吃完。

3. 苹果干：
   降胆固醇
   （1）、苹果1000克左右5个，用盐搓洗表面
   （2）、去核
   （3）、切3毫米左右薄片
   （4）、淡盐水浸泡一下
   （5）、平铺烘干网上
   （6）、厨房纸吸干表面的水分
   （7）、60度、8小时左右，1000克烘干后还有120克左右。
   （8）、放凉密封，常温下30天内吃完。

4. 草莓干：
   明目、养肝、对冠心病有较好疗效…
   （1）、350克草莓淡盐水浸泡10分钟左右
   （2）、切3毫米薄片
   （3）、平铺烘干网上，厨房纸吸干表面的水分。（4）、60度、8小时左右，烘干后还有45克左右。
   （5）、放凉密封，常温下30天内吃完。

5. 香蕉干：
   利尿、补充能量 …（1）、连皮2000克左右的香蕉12个，表面冲洗干净。
   （2）、去皮，切3毫米片
   （3）、淡盐水+柠檬汁浸泡
   （4）、平铺烘干网上，2根香蕉铺1盘。
   （5）、厨房纸吸干水分
   （6）、60度、8小时左右。连皮2000克左右的香蕉烘干后还有250克左右
   （7）、放凉密封，常温下30天内吃完。

6. 火龙果干：
   抗衰老、排毒…
   （1）、连皮700克左右的火龙果6个，洗净。（2）、切掉两头，纵向切一刀，不要切到果肉，剥皮。
   （3）、切3毫米薄片
   （4）、平铺烘干网上，1个火龙果铺了1盘。（5）、厨房纸吸干水分
   （6）、60度、12小时左右，连皮4200克的火龙果，烘干后210克左右。
   （7）、放凉密封，常温下21天内吃完。

7. 猕猴桃干：
   维C之王、抗氧化、美容…
   （1）、连皮1200克左右的猕猴桃12个，洗净、去皮。
   （2）、去皮后再冲洗一下表面
   （3）、切3毫米片
   （4）、平铺烘干网上，2个猕猴桃铺1盘。
   （5）、厨房纸吸干多余的水分
   （6）、60度、6小时左右，连皮1200克左右的猕猴桃烘好后还有180克左右。
   （7）、放凉密封，常温下30天内吃完。

8. 柠檬干
   柠檬酸消除皮肤色素、生津止渴、健胃…
   （1）、连皮500克的柠檬4个，用盐搓洗
   （2）、切3~4毫米片，去籽。
   （3）、平铺烘干网上，2个柠檬铺1盘
   （4）、厨房纸吸掉表面的水分。
   （5）、60度、14小时左右，500克烘干后还有70克左右。
   （6）、放凉密封，常温下90天内吃完

9. 红薯/紫薯干：追剧零食 …
   （1）、1000克红薯+1000克紫薯洗净
   （2）、大的对半切开
   （3）、水开后蒸20分钟左右，筷子能穿透即可。
   （4）、放凉去皮、切条1厘米
   （5）、 平铺烘干网上
   （6）、55度、8小时左右。烘干后的紫薯干和红薯干有300克左右。
   （7）放凉密封，常温下14天内吃完。

10. 五香猪肉干：
    （1）、240克精肉4盒共960克，流水洗净。（2）、冷水下锅，加姜片15克、葱结5克、料酒10克，水开后煮15分钟，至基本熟。
    （3）、切1厘米左右粗条
    （4）、加盐10克、白砂糖5克、生抽40克、高度白酒10克、五香粉2克、辣椒粉20克、拌匀。
    （5）、入锅中火煮至酱汁収干。
    （6）、平铺烘干网上
    （7）、70度、7小时左右，烘干后还有350克左右。
    （8）、放凉密封，常温下3天内吃完

11. 虾干：
    （1）、冷冻基围虾600克去虾肠
    （2）、剪虾须、虾脚，洗净沥水。
    （3）、开水下锅，加姜片10克、葱结10克、料酒5克、盐12克，煮3分钟
    （4）、煮好关火浸泡15分钟，捞出沥水。
    （5）、平铺烘干网上
    （6）、厨房纸吸干多余的水分
    （7）、70度、7小时左右，烘干后还有170克左右。
    （8）、放凉密封，常温下90天内吃完

12. 果干

13. 地瓜干、紫薯干

14. 猪肉干和虾干

小贴士

1、菠萝、香蕉、火龙果、猕猴桃烘干后易回潮，放凉后尽快真空包装，开袋后最好吃完。
2. 水果片厚度3毫米左右，厚了烘干时间太长，薄了没嚼劲。
3. 烘之前用厨房纸吸掉水果表面的水分可缩短烘干时间
4. 地瓜干和紫薯干不用切太细，稍微粗一点有嚼劲。
5. 猪肉干口味随意调整，虾煮的时间不要长。