每次一看到一堆材料的菜谱时，就想有个懒人做法就好～以下是我懒人酱牛肉做法！😎
用料
| 牛腱肉 | 500克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 八角 | 6个 |
| 香叶 | 23片 |
| 姜 | 10片 |
| 料酒 | 若干 |
| 盐 | 三分之一勺 |
| 胡椒粉 | 三分之一勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
卤牛肉酱牛肉的做法
先将牛肉用冷水泡一小时，这样血水才会出来。然后在用冷水与牛肉下锅再二次将血水煮出来
开始调酱料，两勺豆瓣酱，冷水化开。再依次加入，老抽2勺，生抽3勺，盐三分之一勺，胡椒粉三分之一勺（ps:若用花椒粒也可，因为这次花椒用光了，所以用胡椒粉代替）
![卤牛肉酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤牛肉酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将准备好的牛腱子肉放进调好的酱料中，再加冷水没过牛腱子肉。
这是我卤好的酱牛肉❤️
![卤牛肉酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤牛肉酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
酱汁还可以再次使用，我顺便卤了几个聪明蛋～😍哈哈哈
![卤牛肉酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤牛肉酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
我是用电饭锅煮的，大概先煮了80分钟，后煮了30分钟左右（后煮可以收汁还能让肉更入味），前面的材料忘记拍照了，所以就只好拍成品。
以上是我的懒人做法😜ོ