自制的蛋黄酱不含化学添加剂和防腐剂，
用料
| 蛋黄 | 5个 |
| 柠檬汁 | 3勺 |
| 盐 | 3g |
| 植物油 | 130g |
| 芥末酱 | 5g |
蛋黄酱大人孩子爱吃的做法
材料1：蛋黄，柠檬汁，芥末酱，盐搅匀，
![蛋黄酱大人孩子爱吃的做法步骤图 第2张]( "蛋黄酱大人孩子爱吃的做法步骤图 第2张")
一边少量多次地将油和蛋黄倒入材料1中，直至蛋黄酱变成奶油色，放入密封罐，放入冰箱冷藏
![蛋黄酱大人孩子爱吃的做法步骤图 第3张]( "蛋黄酱大人孩子爱吃的做法步骤图 第3张")
小贴士
注意蛋黄最好用可生食蛋黄
另外，婴幼儿，孕妇，老弱多病者免疫力相对低者尽量少吃
因为生鸡蛋有可能让人感染沙门氏菌
【步骤图】蛋黄酱大人孩子爱吃食谱大全和做法
烹调艺
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