先生昨天说想吃茶叶蛋,刚好今天有空,做一些给他品尝一下,茶叶用的是去茶楼喝早茶时剩余的普洱。煮茶叶蛋没必要用精品茶叶,土豪随意哈。
用料
鸡蛋 | 10个 |
茶叶(红茶或普洱) | 5克 |
香叶 | 3—5片 |
桂皮 | 一小块 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 15克 |
小茴香 | 2克 |
八角 | 2-3粒 |
水 | 600克 |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 20克 |
五香茶叶蛋—大人小孩都爱吃的做法
先生昨天说想吃茶叶蛋,刚好今天有空,做一些给他品尝一下,茶叶用的是去茶楼喝早茶时剩余的普洱。煮茶叶蛋没必要用精品茶叶,土豪随意哈。
用料
鸡蛋 | 10个 |
茶叶(红茶或普洱) | 5克 |
香叶 | 3—5片 |
桂皮 | 一小块 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 15克 |
小茴香 | 2克 |
八角 | 2-3粒 |
水 | 600克 |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 20克 |
五香茶叶蛋—大人小孩都爱吃的做法