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用料
月妈家:香菇牛肉酱的做法
备料。把香菇、蒜、姜切成沫。
倒油,热锅。油是平时炒菜的两倍,油多点便于菜的保质。油热后炒肉丁,然后是香菇蒜姜丁,最后放黄豆酱,再翻炒几分钟即可。
熟后,撒点芝麻。
一半原味的装瓶,给孩子吃。另一半,我加了老干妈又翻炒了一分钟,装瓶给大人吃。
两种口味,放冰箱冷藏,随吃随拿。