用料
| 猪肉 | 克 |
| 扁豆 | 克 |
| 大米 | 杯 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
大米的方法参考木桶蒸饭。提前2小时泡米，下锅开始蒸米(蒸20分钟）的同时，准备肉和扁豆。先把肉炒香，煲至半熟，然后参入扁豆炒至三成熟。
![木桶蒸扁豆肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木桶蒸扁豆肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把肉和扁豆捞出，汤和开水一起用于闷米。米闷好后和肉、扁豆和在一起倒入炒锅，放酱油，盐，开火翻炒均匀，再倒进木桶里蒸。
![木桶蒸扁豆肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "木桶蒸扁豆肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
快蒸熟时可以尝一下口味，这时还可以根据需要加调料，再稍许蒸会。按自己口味撒点青蒜末或葱末，香喷喷的扁豆肉饭就可以出锅了✌
![木桶蒸扁豆肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "木桶蒸扁豆肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
木桶蒸扁豆肉饭做法 食材 步骤
烹调艺
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