平时爱吃鸡爪鸭掌,这些有骨头的东西,之前总是喜欢在外面买,但是外面的吃多了,会觉得喉咙好干,添加的东西太多了,索性就自己学着做,这个方子也是在别处看到的,自己做了些调整。
用料
鸭掌 | 2斤 |
姜 | 1小块 |
蒜 | 2大头 |
生抽 | 200ml |
水 | 150ml |
糖 | 1勺 |
八角 | 2个 |
香叶 | 7片 |
花椒 | 3克 |
小辣椒 | 10个 |
卤泡鸭掌的做法
平时爱吃鸡爪鸭掌,这些有骨头的东西,之前总是喜欢在外面买,但是外面的吃多了,会觉得喉咙好干,添加的东西太多了,索性就自己学着做,这个方子也是在别处看到的,自己做了些调整。
用料
鸭掌 | 2斤 |
姜 | 1小块 |
蒜 | 2大头 |
生抽 | 200ml |
水 | 150ml |
糖 | 1勺 |
八角 | 2个 |
香叶 | 7片 |
花椒 | 3克 |
小辣椒 | 10个 |
卤泡鸭掌的做法