泡鸭掌烹饪方法窍门 如何做泡鸭掌才好吃

用料  

泡鸭掌的做法  

1. 鸭掌洗静，

2. 去指甲

3. 然后冷水下锅，放姜，米酒，白醋放进去大火煮开，然后把浮沫去掉，在煮10分钟

4. 然后捞出放到冰水里，冰一下大概几分钟的样子，

5. 然后捞出控干水分，

6. 小米辣切圈，蒜切末

7. 然后准备半碗的生抽，半碗的白醋，

8. 在放小米辣，蒜末，香油，搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时，吃的时候配上香菜最是美味了，好了，第二次更新也就这样了。