煎饅頭烹饪方法窍门 如何做煎饅頭才好吃

搬了新家，在附近的小店竟然看到了大饅頭，味道正不正宗先不說，樣子是像極了山東嗆面饅頭，買回家一嚐發現還是甜的，那就做饅頭片吧，撒鹽再煎過基本嚐不出甜味了。想在這裡找到不甜的饅頭，還真是難

用料  

煎饅頭的做法  

1. 切片

2. 不要太厚，薄一點可以沾更多的蛋液

3. 兩個雞蛋，打漿

4. 在蛋液裡放鹽，比起煎完後撒鹽，更均勻，也不容易太鹹。

5. 熱油，火候沒要求，我喜歡中火，最安全。
   這時，饅頭片沾蛋漿，我喜歡多蛋，所以沾的時間久一點。

6. 煎。雞蛋熟了就可以出鍋啦。
   喜歡吃脆的，就煎久一點，但不要沾太多雞蛋，容易焦。

7. done～=(^.^)=