用料馒头3个鸡蛋3个盐一勺快手炸饅頭片的做法準備材料熱油雞蛋液裹饅頭片炸至金黃噹噹來吃小贴士就是這麼簡單~...
用料黑糖50克酵母3克面粉300克水155-160毫升桂圓隨意黑糖桂圓饅頭的做法黑糖跟水加熱融化,放涼除桂圓外,全部材料進麵包機,揉麵15分鐘,結束程序後放著發酵至兩倍大發酵完取出,排氣,杆平,加入桂圓肉,做成刀切饅頭,二次發酵完即...
以往試過用低筋和中筋面粉做饅頭,這次試中高筋面粉看有何分別。用料高筋面粉300克酵母4克白糖30克椰漿140克水(看需要)5-10克桂花乾(隨個人喜好)1-2克椰香桂花饅頭(高筋面粉)的做法預備材料混合所有材料及搓成光滑面...
用料牛奶150毫升面粉250克酵母3克麥片25克糖30克鮮奶麥片饅頭的做法全部材料加入麵包機,揉麵10分鐘,發酵兩倍大,整型,二次發酵,冷水入鍋蒸15分鐘即可。出鍋...
由煮紅豆開始均為自家手製,可以自由控制調味料的分量,適合不同口味的人。自家手做也比外面買的健康衞生,不用擔心添加劑的問題。用料簡單,步驟較少,需時較短,適合新手操作!用料麵粉500g酵母2匙溫水適量鹽少許紅豆半斤水適量...
用料饅頭1個雞蛋1個雞蛋煎饅頭的做法將蛋漿弄勻於碗中饅頭按紋理撕開饅頭片裹上蛋漿兩面煎熟既可小贴士味道偏淡,可自加調料...
用料面粉300克红糖75-80克酵母3克水155-160克黑糖饅頭的做法全部材料入麵包機揉10分鐘,一發兩倍大,排氣整型,二發後入鍋冷水蒸15分鐘即可...
早餐用料饅頭切片(烘焙)雞蛋蘑菇芝麻菜蕃茄橄欖油新鮮檸檬(取汁)研磨黒胡椒鹽乾酪烤饅頭、蔬菜沙拉的做法蘑菇、雞蛋(嫩炒)炒熟加研磨黑胡椒在炒好涼置後的蘑菇雞蛋內依次加入:芝麻菜、蕃茄塊、橄欖油、鹽、新鮮檸檬汁、乾酪...
低筋麵粉碎餅乾乾酵母白糖牛油/豬油用料低筋麵粉適量碎餅乾適量乾酵母少許白糖適量牛油/豬油少許碎餅乾饅頭/麵包(電飯鍋版)的做法準備好材料。全倒一起。揉團,醒麵。醒後捏成萌萌的大小。入鍋,讓它幹活。ok後撒點糖粉。...
用料面粉200g酵母2g水80~90g花樣饅頭~蓮花的做法用溫水融化酵母靜置5~10分鐘後,加面粉揉成光滑面團,發酵20分鐘后,開始分份,每40~50g為一份。准備2份趕成圓形皮對折再對折切成三等份先對放前段上面再放上中段再放上後段用筷子...
搬了新家,在附近的小店竟然看到了大饅頭,味道正不正宗先不說,樣子是像極了山東嗆面饅頭,買回家一嚐發現還是甜的,那就做饅頭片吧,撒鹽再煎過基本嚐不出甜味了。想在這裡找到不甜的饅頭,還真是難用料雞蛋2饅頭1鹽油煎饅頭的做...
饅頭和紫薯是我家丫頭最喜歡的食物,也是她唯一喜歡的中餐😜😜😜用料紫薯泥100g牛奶80g酵母3g白糖40g温水5g油5g中筋面粉300g牛奶层湯種100g面粉300g牛奶80g酵母3g油5g溫水5g白糖45g紫薯雙色牛奶饅頭(湯種版)的做法紫薯層...
用料中筋面粉250克南瓜蓉150克酵母3克砂糖40克鹽1克水1大匙<睇情況先用>白面糰材料:中筋面粉200克水100克酵母3克砂糖20克點香蕉皮材料:竹炭粉1克凍滾水少少香蕉造型南瓜饅頭的做法黃、白面糰材料分別拌勻進行第一次...
這是跟據台灣的食譜書"阿芳的三杯麵粉"改良做的雜糧饅頭這放進去的東西是可以看個人喜好而改變的˙我這麵糰先用中種麵糰打底呢˙˙中種麵糰3cup麵粉+11/3cup牛奶+1/2tspyeast酵母先用麵包機打後放入抹油的塑膠袋內丟...
一个完美的馒头要具备:· 外形要高挺,不能软趴趴的· 外皮光滑如镜子,表皮不能有皱缩、起泡、泛黄、斑点,有淡淡的小暗黑点也不行· 外皮柔软,充满光泽· 整个馒头都是漂亮的奶白色· 闻起来有一股甜甜的麦...
用料紫薯粉30-40g中筋麵粉200g酵母(用2湯匙溫水化開)2g紅糖15g温水大約7-8湯匙芥花油1湯匙饀料。蕃薯2-3只芝士3塊紅糖5g紫薯芝士饅頭包包的做法將紫薯粉,中筋麵粉,紅糖,酵母,水,油和麵,温水慢慢加,一路揉麵團,一路加水,揉至這形...
簡單的一發饅頭。添加小麥胚芽增加營養。用料全麥粉80克中筋麵粉165克黑糖40克酵母3克水125克小麥胚芽5克全麥胚芽黑糖饅頭的做法用筷子攪成棉絮狀。依麵粉吸水性添加或減少水分。成團後再轉到板上開始揉麵。揉麵方法...
用料红糖80克饅頭麵粉300克酵母5克奶130克水30克紅糖饅頭的做法紅糖粉加30克開水融和備用。將麵粉倒入容器!紅糖水,奶一起倒入攪拌至光滑狀態取出將其揉成光滑面團!用保鮮膜包起來發酵2小時!把發酵好的麵團取出來!再度搓搓...
看到很多人做紅糖饅頭我也想來試試第一準備食材用料红糖適量红枣5颗面粉400克水適量酵母3克清水適量紅棗紅糖饅頭的做法把材料弄好備用酵母裏面放溫水化開紅糖裏面用開水化開備用紅棗切粒把酵母和紅糖水倒入麪粉裏面...
根据茄子尖椒餅演變出來的一款菜式,對茄子尖椒餅又愛又恨,大愛它的味道,但又恨自己手不巧每次餅都沒法整得成功,會漏餡T^T所以就想出這款菜式來了,雖沒有餅那樣锁住汁,但這樣煎過的饅頭真的是大大的惊喜哦!用料茄子一條尖椒...
小巧的可愛雲朵超級討人喜歡用料纯牛奶克中筋面粉克可可粉克酵母克糖克雲朵饅頭的做法揉一份饅頭麵團取少量分別跟可可粉紅麴粉調色麵團整形雲朵狀沾點牛奶黏上裝飾上蒸籠...
放入黑芝麻,可補鈣,仔細看,有不懂可以留言,保障一次就成功用料糖水紅糖60g+白砂糖20g+溫水=250毫升低筋面粉(中筋)500克酵母6克泡打粉5g油15g克餡料紅糖50克炒熟黑芝麻30克低筋麪粉(中筋)10g第一次做紅糖饅頭的做法1糖水...
紅糖和紅棗搭配有補益氣血健脾和胃的作用這道補氣血聖品也可以用簡單的中式麵點完勝易製作新手在家也可自制用料紅糖葡萄乾紅棗自發粉元氣饅頭的做法紅棗洗淨去核切碎粒適量的紅糖融入溫水攪拌均勻麵粉中拌入紅糖水揉...
小美揉麪,基礎饅頭,非常輕松,可發揮想象、變換口味用料普通面粉500克液體220毫升左右酵母5克糖30克油10克鹽1.25克【與麪包一樣柔軟的大饅頭】小美揉麪的做法將液體+酵母+糖+油,放入主鍋,設置:3分鐘/37℃/速度3酵母被激活的...
廣式饅頭最大的特色,就是其鬆軟的口感,不同於一般饅頭使用的中筋麵粉,廣式使用的是低筋麵粉與澄粉的混合,澄粉即無筋麵粉,再加入一點奶粉使饅頭奶香四溢。這篇食譜是出於好奇來個試作,平常吃多了紮實口感的饅頭,可以試試這款...