燕麥饅頭烹饪方法窍门 如何做燕麥饅頭才好吃

記錄一下自己做的美食，方便以後查找、饅頭的做法有很多花樣，可以做南瓜、紫薯、菠菜、紅棗等～我今天做的是燕麥饅頭。想吃的朋友照著方子動手做起來。

用料  

燕麥饅頭的做法  

1. 加入240克的水，糖和酵母3分鐘37度速度1

2. 加入10克油，中筋麵粉，我的是用燕麥打磨的粉，一茶鹽蓋上蓋子混合用30秒速3逐漸增加到6

3. 再2分鐘揉面

4. 把揉好的面團拿出來排氣放入大碗中蓋上保鮮膜、置於溫暖處發酵至二倍大

5. 把發酵好的面團分割整型成圓球狀、平均擺入蒸鍋組內，二次發酵，靜置約15分鐘。

6. 主鍋放入500克水，15分鐘，V健/速度1先讓水煮滾後，取下量杯，架上蒸鍋組再設計15分鐘、V鍵/速度1

7. 音乐响起完成，好吃😋又美昧的燕麦馒头出锅了✌️