【步骤图】Apam Balik 曼煎糕（古早味面煎饼）食谱大全和做法

封城前，几乎每两，三个星期六，会去一个malay uncle那里买apam balik吃。封城18天了，嘴馋的很，就找了几个食谱，和老公一起动手自己做。

我们喜欢吃厚皮的，这个食谱，可以弄3到4片。

要弄薄皮也是可以的，薄脆的，也好吃。

里面的馅，喜欢巧克力醬，玉米碎，都可以放😊

用料  

Apam Balik 曼煎糕（古早味面煎饼）的做法  

1. 为了做这个apam balik，老公第一次亲手炒花生，再搅碎😊

2. 把全部材料放进盆里，混合均匀，用保险膜盖着，温室静置30分钟以上。

3. 静置30分钟后，面糊会这样气泡泡，再次搅拌均匀。热锅，可以准备开始煎了

4. 不沾锅，小火，不需要放油。
   放一勺面糊进锅。

5. 撒上花生碎

6. 撒上白糖

7. 抹上黄油
   我这次做的是使用无盐牛油，家里刚好没有黄油了。牛油融化，再轻轻的抹在整个表面。

8. 对折，出锅。

9. 我喜欢这样厚片的，juicy juicy的😊