用料
| 蒜 | 瓣 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 生抽 | 适量 |
| 青椒1个、红椒1个、生姜、白酒、蚝油 | |
| 鲜小毛鱼20条 |
干锅小毛鱼的做法
1:先将新鲜的小毛鱼处理干净。控干水分，少许盐腌制！下油锅炸至金黄！备用
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2:将青红椒切成小方块
3:另起油锅放入生姜、辣椒干、蒜头煸炒出香味放入炸好的小毛鱼干炒5分钟后放入白酒，青红椒入锅。放入一点点盐生抽2分钟后再放蚝油2分钟后！出锅
小贴士
炸鱼前用厨房纸吸干水分噢
干锅小毛鱼烹饪方法窍门 如何做干锅小毛鱼才好吃
烹调艺
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