【步骤图】（快手一次发酵）糯米小面包食谱大全和做法

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用

用料  

（快手一次发酵）糯米小面包的做法  

1. 将糯米加入适量水放入锅中蒸熟，蒸好之后趁热把砂糖放进去搅拌均匀，放置一边备用。

2. 面团材料除黄油外，按照我下面文字出现的顺序投入机器。
   牛奶125g，淡奶油90克，鸡蛋40克，砂糖40克，盐3克，酵母5克。
   全部混合揉成光滑的面团（注酵母和糖，盐不要放在一起

3. 在加入黄油揉至扩展阶段

4. 将面团平均分成16个滚圆。

5. 将小面团压扁包入糯米馅，收口滚圆整形

6. 依次制作完毕，放入烤盘进行发酵，温度35左右，湿度75左右，发酵至2倍大。
   
   发酵好后放入预热好的烤箱，170度20分钟左右。烤好后出炉即可。