我妈说：你还是不要浪费鸡蛋做蛋糕了吧，做面包挺好的。
我：哼～
我妈喜欢不包馅儿的餐包，正好老公刚买了酸奶，那就整个酸奶小餐包吧～
松软好吃😋
金盘28×28，16个
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 40克 |
| 酵母 | 4克 |
| 蛋液 | 适量 |
| 黑芝麻白芝麻 | 适量 |
一次发酵的快手酸奶小餐包的做法
材料准备好。把牛奶酸奶鸡蛋盐糖面粉酵母扔进面包机，和面10分钟后加入黄油再和10分钟。因为牛奶量稍多，面团比较粘手。
![一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第2张]( "一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第2张")
捞出来自己在案板上又揉了一下，比较光滑不粘手就好了。
![一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第3张]( "一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第3张")
分成45g左右的小剂子16个
![一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第4张]( "一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第4张")
烤箱发酵40分钟，差不多了。180度预热
![一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第5张]( "一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第5张")
涂上蛋液，撒上芝麻
![一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第6张]( "一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第6张")
180度18分钟，看着点烤箱，不要上色过度了
![一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第7张]( "一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第7张")
软软的带点酸奶的香味，好吃😋
![一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第8张]( "一次发酵的快手酸奶小餐包的做法步骤图 第8张")
