【步骤图】一次性发酵 酸奶小餐包食谱大全和做法

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一次性发酵 酸奶小餐包的做法步骤图

28*28金盘

用料  

先放液体
高筋面粉 400克
酸奶 100克
淡奶油 60克
牛奶 80克
全蛋液 45克
4克
50克
酵母 5克
黄油 30克
全蛋液 适量
杏仁片 适量
黑芝麻 可选
白芝麻 可选
豆沙馅 可选

一次性发酵 酸奶小餐包的做法  

  1. 除黄油 面包机揉面20分钟
    放黄油 再揉20分钟

    16等分

    一次性发酵 酸奶小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 发酵两倍大 大概50分钟
    表面刷蛋液

    一次性发酵 酸奶小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 表面放适量杏仁片
    黑芝麻 白芝麻 都行

    一次性发酵 酸奶小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱预热180度
    中层175度 20分钟
    颜色满意盖锡纸

    一次性发酵 酸奶小餐包的做法步骤图 第5张
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