【步骤图】快手热狗面包（一次发酵）食谱大全和做法

闺女早餐喜欢吃面包喝牛奶，家里🈶弟弟没有太多时间等着做面包，就尝试一下一次发酵的小热狗没想到超出预期真的很好吃，喜欢的可以做起来，超快手反复刷的一款热狗，可以搭配肉松，椰蓉也可以做芝士热狗，🈶肉有奶，自制无添加够健康😂

用料  

快手热狗面包（一次发酵）的做法  

1. 除黄油外其他材料添加到厨师机桶内准备揉面（面粉吸水性不同，牛奶🥛量不要一次性加入，预留10克左右）

2. 1档慢速搅拌成团，转4档开始打面

3. 大约10分钟面团打至光滑，🈶厚膜

4. 加入软化的黄油，黄油可以折叠到面团内更容易搅拌均匀

5. 面团揉好，光滑细腻，🈶薄膜，破洞无锯齿状即可

6. 均匀分割成8份，盖保鲜膜醒发十分钟

7. 搓成长条对折

8. 面团放入纸托

9. 面团放入纸托加入香肠

10. 放入醒发箱，37度，湿度75发酵40分钟左右

11. 提前预热烤箱上火150度，下火180度10分钟。发酵好的热狗表面刷蛋液，淋沙拉酱，番茄酱，喜欢的可以加香葱，芝士，肉松一切你喜欢的😍

12. 预热好烤箱开烤，上火150度，下火180度，20分钟即可

13. 出炉了

14. 反复刷

15. 火调高了有点糊😂

16. 感兴趣的可以识别二维码进去看看，各种婴幼儿，妈妈们喜欢吃的无添加小零食。

17. 果蔬小溶豆近期上传制作菜谱

18. 威化鲜虾片

19. 海苔夹心脆

20. 日常打包发货

小贴士

此配方一次8份热狗的量