【步骤图】不分蛋无奶油的家庭版烤蛋挞食谱大全和做法

这个版本的蛋挞和奶油分蛋版味道有点不一样，它吃起来非常的嫩滑细腻，大家可以试一下，相信你们也会喜欢的

用料  

不分蛋无奶油的家庭版烤蛋挞的做法  

1. 把料称好，注意牛奶中的水和糖里面的水分量不要弄错

2. 把糖水放电磁炉上面烧开，一边烧一边搅动防止粘锅

3. 把糖水倒入牛奶和水里面，搅拌均匀，放一旁备用

4. 把鸡蛋打散，尽量多打一会

5. 将蛋液倒入步骤3中，搅拌均匀

6. 过筛两遍

7. 蛋挞液完成，如果泡沫的话需要静置一会。
   如果蛋挞液做多了可以冷藏保存两天

8. 将蛋挞皮摆盘，有水果的可以先把水果方面，切小一点（我忘记放了😄）

9. 将蛋挞液倒入蛋挞皮，不要太满会溢出来

10. 这种蛋挞皮有点甜，吃起来有点像饼干的口感

11. 放入烤箱（开始准备材料的时候就要预热烤箱）上下火190度40分钟，看情况出炉，中途如果里外上色不均匀，可以掉个头烤

12. 烤到蛋挞皮金黄色并且里面液体凝固了就可以

13. 出炉

小贴士

每个烤箱温度不一样，我给出的只是参考值，具体要看情况而定，随时观察烤箱内的上色情况