这是一个可以一片一片撕着吃的面包～
嗯，优雅极了……
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶油 | 140克 |
| 黄油 | 20克 |
| 糖 | 45克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 20克 |
超软奶香大面包的做法
除黄油之外，所有材料称重后放一起和面，水要慢慢加，根据面粉吸水情况增加或减少。
![超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面揉匀后加入黄油继续揉，一直揉，直到面团光滑为止。
![超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盖上保鲜膜，面团醒发至两倍大，夏天约一个小时
![超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出发好的面团，揉面、排气，平均分成八份
![超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入涂过黄油的8寸模具里，继续醒发
![超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发至1.5倍大（夏天30分钟左右）在表面刷一层蛋液
![超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放进预热好的烤箱，上下175，20分钟，出炉✌️
![超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
😋😋😋
![超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超软奶香大面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
