【步骤图】超级香软奶油小面包食谱大全和做法

用料  

超级香软奶油小面包的做法  

1. 除黄油外所有材料加入面包机，选择面包面团揉面醒面发酵，我用的是松下PM105面包机，总共45分钟

2. 待揉至光滑面团后加入黄油继续揉面

3. 面团揉好大概是600g左右

4. 分成12团，每团大概50g，分好后记得盖上保鲜膜再整型，可以防止水分流失

5. 分好后用擀面杖擀成薄薄的长方形后卷起

6. 全部整好型后放入烤箱发酵40度一小时

7. 发酵好的面团，大概是比之前大一倍以上

8. 刷上蛋液，根据自己的喜好可以撒上杏仁片或者芝麻，放入烤箱155度15分钟（可根据自己烤箱特点调整）

9. 烤好啦

10. 刚出炉的面包特别松软，自己做的没有添加剂要尽快吃完，不然会慢慢变硬