不用烤箱也能做出蓬松好吃的面包
用料
鸡蛋 | 1只 |
面包粉 | 300克 |
淡奶油 | 100毫升 |
牛奶 | 100毫升 |
酵母 | 3克 |
盐和糖 | 少许 |
面包机君的奶香面包的做法
先放打发的蛋液(1只鸡蛋 加两勺橄榄油 打到起静止后也有好多小泡泡)
放一小勺盐和两勺白砂糖
稀奶油和牛奶各100毫升 面粉(面包专用粉)300克 在面粉上挖个坑 埋3克酵母(小包独立包装的话就是大半包)然后把酵母埋好
单独选择和面功能三遍即45分钟
单独选择发酵功能即1小时30分钟(天冷的话要在盖子下蒙上保鲜膜)
最后单独选择烘焙(需调整时间为40分钟)熟了后闷5分钟 倒出晾凉
小贴士
耐心是最重要滴~请认真对待面包机君和各种食材吧~